Salánki Sándor nagymester
Székhely: 8237 Tihany, Major u. 15.
E-mail: salanki@canet.hu
A Balatont és környékének, e csodálatos tájnak a gyöngyszeme a Tihanyi félsziget, amelyről írók, költők évszázadok óta elragadtatással beszélnek. Csak azok tudják, akik itt élnek, hogy milyen fáradtságos munkát jele e bérceken a szőlő nevelése, hogy abból toscanaihoz hasonló ital kerüljön palackba. Nemzedékeken keresztül itt élő emberek tudásának, a hagyományok tiszteletének köszönhetően váltak a tihanyi borok méltán híressé. Ebben az áldozatos munkában bencés apátság évszázadok óta elöl járt.
A Borlovagrend célja tovább ápolni a Tihany-félsziget szőlészeti és borászati hagyományait, népszerűsíteni a kulturált, mértékletes borfogyasztást, hogy a borgasztronómia turisztikai vonzerővé váljon.